Garniga Terme è un piccolo comune del Trentino Alto Adige, che si colloca geograficamente nella cosiddetta regione delle erbe nei pressi della città di Trento. Collocato in un ai piedi di un vasto giardino naturale composto prevalentemente da molte tipologie di erbe alpine, Garniga Terme ospita anche un omonimo centro termale che è rinomato proprio per effettuare trattamenti che combinano i già ottimi effetti benefici delle acque termali con quelli rilassanti e naturali di alcune delle erbe spontanee di questa regione, i quali vengono chiamati non a caso “bagni d’erba”. Garniga Terme è veramente una perla della regione Trentino che conta solamente 378 abitanti. Molto particolare è la storia etimologica legata al suo nome. Gli studi sull’origine del termine Garniga hanno aperto non poche controversie, poiché il toponimo è di difficile interpretazione, nonostante ciò la versione più in voga e maggiormente riconosciuta è quella che la fa derivare la parola Garniga dal tedesco “gar nichts” che letteralmente significa “proprio niente”. La origine di questa parola è molto significativa poiché si riferisce al fatto che in questo luogo, oltre ad essere da sempre stato poco abitato e dunque poco produttivo sia in termini economici che commerciali, la sua prima e unica caratteristica è quella legata proprio alle poche attività nate intorno alle erbe spontaneamente presenti su questa area.